بیوتین یک ویتامین محلول در آب و از نظر ساختار مولکولی مشابه ویتامین‌های گروه B است و به نام ویتامین H یا ویتامین B7 نیز شناخته می‌شود. این ویتامین برای تبدیل مواد غذایی به انرژی ضروری و در طیف گسترده‌ای از فعالیت‌های متابولیک نقش دارد همچنین سلامتی سلول‌های با تکثیر بالا مانند پوست، مو و ناخن به میزان این ویتامین در خون بستگی دارد.
کمبود بیوتین مشکلی نادر است بنابراین انجمن غذا و داروی آمریکا، میزان مشخص و توصیه شده‌ای برای دریافت بیوتین ارائه نداده است. نیاز روزانه‌ی هر فرد به بیوتین می‌تواند بسته به سن، جنسیت و سلامت عمومی او متفاوت باشد.
زنان باردار و شیرده به میزان بیشتری بیوتین نیاز دارند. بهتر است در مورد میزان بیوتین مورد نیازتان با پزشک خود مشورت کنید. ضمنا میتوانید از طریق رژیم غذایی یا با مصرف مکمل بیوتین، نیاز بدن‌تان به بیوتین را پاسخ دهید.
در زیر لیست مواد غذایی که حاوی بیوتین (ویتامین B7) است مشاهده می کنید:
-جگر و قلوه
-زرده تخم مرغ
-مغز‌ها مانند بادام، گردو و بادام زمینی
-دانه‌های سویا و سایر حبوبات
-غلات کامل
-موز
-گل کلم
-قارچ
-هویج
-سیب
-کاهو
-اسفناج
گرما می‌تواند از اثرگذاری بیوتین کم کند، بنابراین بهتر است این مواد غذایی را خام مصرف کنید یا خیلی کم حرارت دهید. مقدار بیوتین در هر غذایی متفاوت می‌تواند باشد، پس بهتر است هر وقت تردید داشتید، اطلاعات مربوط به ارزش تغذیه‌ای را چک کنید. این کار کمک‌تان می‌کند آیتم‌هایی را انتخاب کنید که بیشترین بیوتین را دارند.
شما میتوانید با مراجعه به سایت اکسیر شیمی این محصول را تهیه کنید.
